Yaban Mersinli Vegan Yulaf Pankekler
Tarife Giriş
Yaban mersinli vegan yulaf pankekler, sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle kısa sürede hazırlanan nefis bir kahvaltı tarifidir. Yulaf ezmesi, badem sütü ve yaban mersinleri kullanarak, havadar ve lezzetli pankekler elde edebilirsiniz. Pankeklerinizin üzerine dilerseniz akçaağaç şurubu, taze meyveler veya vegan krem şanti ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf ezmesi
- 250 ml badem sütü
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı vegan tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 150 gram yaban mersini
- Tereyağı veya hindistancevizi yağı (kızartmak için)
Yapılışı
- Yulaf ezmesini mutfak robotunda un haline getirin.
- Bir kasede badem sütü, sirke, vegan tatlandırıcı, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
- Karışımı yulaf ununa ekleyin ve iyice karıştırın.
- Son olarak, yaban mersinlerini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Bir tavaya biraz yağ koyun ve ısıtın. Karışımdan bir kepçe dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Tüm pankekleri pişirdikten sonra, servis yapın.
Püf Noktaları
Pankeklerinizi daha havadar yapmak için, karışıma biraz daha kabartma tozu eklemeyi deneyebilirsiniz. Pişirme sırasında tavayı çok ısıtmamaya dikkat edin, aksi takdirde pankekler dıştan yanabilirken içi çiğ kalabilir. Pankeklerinizin üzerine mevsimine uygun taze meyveler ve fındık ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pankeklerin yanına taze meyveler, vegan yoğurt veya akçaağaç şurubu ile birlikte servis edebilirsiniz.