Bu Vegan Çikolatalı Mus ve Ahududu Coulis tarifi, hem gözlere hem de damaklara hitap eden enfes bir tat. Kremasız, yumurtasız ve tamamen bitkisel malzemelerle yapılan bu lezzetli tatlı, vegan yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenek. Düşük kalorili olmasıyla birlikte, besleyici değerleriyle de dikkat çekiyor. Özel günlerinizde veya yatmadan önce sağlıklı bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Vegan Çikolatalı Mus, pürüzsüz çikolata dokusu ve hafifliği ile mükemmel bir tatlı. Ahududu sosu ile zenginleştirilmiş. Tarif, kakaolu süt alternatifi, avokado ve doğal tatlandırıcılarla yapılmakta. Öncelikle mus için malzemeler karıştırılır, ardından buzdolabında soğutulur. Ahududu sosu, taze ahududulardan hazırlanarak üzerine dökülür. Sunum öncesinde birkaç saat dinlendirilmeleri önerilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika (soğutma süresi hariç)
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/4 su bardağı badem sütü
• 1 su bardağı taze ahududu (sos için)
• 2 tatlı kaşığı şeker (sos için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (sos için)

Yapılışı

• Avokadoları soyup bir kasede püre haline getirin.
• Kakao tozu, akçaağaç şurubu, vanilya özü ve badem sütünü ekleyin, iyice karıştırın.
• Hazırlanan karışımı dört adet kapta paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
• Ayrı bir kapta, taze ahududuları şeker ve limon suyu ile karıştırarak sosu hazırlayın.
• Soğuyan musların üzerine ahududu sosunu dökerek servis yapın.

Püf Noktaları

Vegan çikolatalı mus yaparken, avokadoların olgun olması çok önemli; bu, tatlıya kremsi bir doku kazandırır. Sos kıvamı için ahududuları hafif pişirip ezmek, daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar. Ayrıca tatlandırıcıları damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Servis yapmadan önce musun en az 2 saat buzdolabında beklemesine dikkat edin; bu, lezzetlerin oturmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu vegan tatlıyı, hindistan cevizi kreması veya vegan dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze meyveler veya kuruyemişlerle zenginleştirmek de güzel bir alternatif sunar.