Aromalı çilek ve badem unu ile hazırlanan vegan çatlak kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Bu tarif hem vegan beslenenler hem de sağlıklı yaşamaya özen gösterenler için mükemmel bir seçim. Bir çay saatinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeler, tatlı ihtiyacınızı karşılamakla kalmaz, aynı zamanda besleyici içerikleriyle de gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Yazın taze çileklerle, kışın ise dondurulmuş çileklerle yapabileceğiniz bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal.

Tarife Giriş

Badem unlu vegan çilekli kurabiyeler, çilek püresiyle zenginleştirilmiş, gluten içermeyen ve besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Badem unu sayesinde cevizimsi bir tat kazanırken, dış kısımdaki çatlamalar görünümüne harika bir doku ekler. Hafif tatlılığı ile çay saatlerinizin yıldızı olacak bu kurabiyeler, hazırlaması oldukça basit ve hızlıdır. Sağlıklı malzemelerle dolu bu tarifi deneyerek hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 140 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem unu
• 100 gram şeker (vegan alternatif olarak hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz)
• 75 ml zeytinyağı
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram çilek püresi (taze ya da dondurulmuş)
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında badem unu, şeker, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı ve çilek püresini birbirine ekleyin, karışımı iyice çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
• Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak yayılmasını sağlayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, üstü çatladığında kurabiyeleriniz hazır demektir.
• Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha yumuşak bir dokuya sahip olması için, pişirdikten sonra 10-15 dakika dinlendirin. Hamuru yapmadan önce çileklerinizi robottan geçirerek püre haline getirin. Fırından çıkardıktan sonra hafif ılınmasını bekleyin, böylelikle dağılmadan servis yapabilirsiniz. Badem ununun nemli olması ve doğru kıvamda olması, kurabiyelerin daha lezzetli ve dokusunun iyi olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu vegan kurabiyeler, yanında taze demleme bir çay veya aromalı bitki çayları ile harika bir uyum sağlar. Kek ikramlarıyla renkli bir tatlı tabağı oluşturabilirsiniz.