Vegan Antioksidan Çilekli Pankekler, sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için mükemmel bir seçenek. Çileklerin antioksidan özellikleriyle dolu bu pankekler, aynı zamanda damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, bitkisel beslenme alışkanlıklarını desteklerken besleyici ve doyurucu bir alternatif oluşturuyor. Gluten-free, şeker ilavesiz ve tamamen doğal malzemelerle hazırlanması da cabası. Sağlıklı ve eğlenceli bir başlangıç için bugün deneyin!

Tarife Giriş

Vegan Antioksidan Çilekli Pankekler, taze çilekler, badem sütü ve tam buğday unu kullanılarak yapılır. Öncelikle ıslak ve kuru malzemeleri ayrı kaplarda hazırladıktan sonra, birleştirip tavada pişiriyoruz. Pankekler altın rengi alana kadar pişirilir. Sıcak servis edildiğinde üzerini daha fazla çilek ve doğal tatlandırıcılarla süsleyip enerji dolu bir kahvaltı deneyimi sunabilirsiniz. Antioksidan zengini bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı, Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1.5 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı badem sütü
• 1/2 su bardağı ezilmiş çilek
• 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Tuz

Yapılışı

• Geniş bir kapta tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta badem sütü, ezilmiş çilekler ve vanilya özütünü birleştirip karıştırın.
• Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Tavayı hafif yağlayarak orta ateşte ısıtın.
• Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı altın rengini alana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerini taze çilekler ile süsleyin.

Püf Noktaları

Pankeklerin daha yumuşak olması için hamuru karıştırdıktan sonra 10 dakika dinlendirmeyi unutmayın. Ayrıca, eğer daha tatlı seviyorsanız biraz daha akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz. Pankeklerinizi pişirirken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi takdirde dışı yanar içi çiğ kalabilir. Farklı tatlar denemek için hamura hindistancevizi rendesi veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankekler, yanına taze sıkılmış portakal suyu, bitki çayı veya vegan yoğurt ile harika gider.