Kinoa ve kiraz elmalı salata, sağlıklı yaşam arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Bu nefis salata, taze sebzelerin ve meyvelerin birleşimiyle hem göz alıcı hem de lezzetli bir seçenek oluşturuyor. Detoks etkisiyle bilinen kinoayı kiraz ve elma ile bir araya getirerek hem damak tadınızı hem de sağlığınızı şımartın. Bu salata, hafif bir öğle yemeği ya da akşam yemeği için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Taze kinoa, kiraz ve elma ile zenginleştirilmiş bu salata, hızlı ve kolay bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Kinoa haşlanır ve ardından doğranmış kiraz, elma, taze yeşillikler ile harmanlanır. Üzerine sağlıklı bir sos eklenerek tatlandırılır. Bu salata, besleyici öğeleriyle dolu, hafif ve ferahlatıcı bir öğün sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 1 su bardağı kiraz, yarıya bölünmüş
• 1 adet elma, küp küp doğranmış
• 1/2 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
• 1/4 su bardağı taze nane yaprağı
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal
• Tuzaşlası

Yapılışı

• Kinoayı bol suyla yıkayın ve 2 su bardağı su ile birlikte bir tencereye koyun. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
• Pişen kinoayı bir kenara alıp soğuması için bekletin.
• Bir kapta kiraz, elma, yeşil soğan ve nane yapraklarını birleştirin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.
• Soğuyan kinoayı sebze karışımına ekleyin ve sos ile harmanlayın.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra salatayı servis yapın.

Püf Noktaları

Kinoanın pişme süresi çok önemlidir. Piştikten sonra demlenmesi için kapağını kapatmayı unutmayın. Salatayı hazırladıktan sonra, soğuk servis etmeniz, lezzetini artıracaktır. Koyacağınız sosu damak zevkinize göre ayarlayarak daha farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, salatanın içine birkaç avuç ceviz veya fındık eklemek, ona ekstra bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, somon fileto veya zerdeçallı kinoa gibi yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurtlu bir sosla sunarak daha doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.