Besleyici ve sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, Susamlı Kinoa ve Sebzeli Tavada Kızartma tarifi tam size göre! Kinoa, protein ve lif açısından zengin bir tahıl olarak, sebzelerle birlikte pişirilerek lezzetli bir yemek haline geliyor. Hem vegan hem de glütensiz bu tarif, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. Yüksek besin değerleri ile dolu olan bu yemeği ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşacağınız bu lezzetli tarif için detaylara göz atın!

Tarife Giriş

Susamlı Kinoa ve Sebzeli Tavada Kızartma, sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği pratik bir tariftir. Kinoa, sebzeler ve susamın birleşimiyle zengin bir tat elde ediliyor. Önce kinoayı pişirip, ardından seçtiğiniz sebzeleri ve susamı ekleyerek tavada kızartıyoruz. Sonuç olarak, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek elde ediyoruz. Vegan dostu bu tarif, ideal bir bakliyat öğünü olarak sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1/2 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kinoayı güzelce yıkayın ve süzün.
• Bir tencereye sebze suyu ile birlikte kinoayı ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişirin. Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
• Bu sırada, sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin. 5-7 dakika kavurun.
• Daha sonra demlenen kinoayı ve susamı tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Karışımı birkaç dakika daha kızartarak tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kinoanın daha iyi pişmesini sağlamak için mümkünse önceden 30 dakika kadar suda bekletin. Sebzeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirerek lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, kızartma işlemi sırasında tavayı fazla doldurmamaya dikkat edin; bu, malzemelerin eşit pişmesini sağlar. Yemek piştikten sonra üzerine limon suyu sıkmayı unutmayın. Bu tarifi sağlık açısından zenginleştirmek isterseniz, üzerine avokado ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata, yoğurtlu sos veya limonlu su ile servis edebilirsiniz.