Sebzeli ve guacamole soslu vegan tacos tarifi, sağlıklı beslenenler ve vegan mutfağı sevenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerle dolup taşan bu lezzetli tacoslar, özel bir ön hazırlık gerektirmeden kolayca hazırlanabilir. Hem besleyici hem de doyurucu bir öğün arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aile yemeklerinde ya da davetlerde dikkatleri üstünüze çekmek için harika bir tercih!

Tarife Giriş

Bu vegan tacos tarifi, taze sebzeler, baharatlı çıtır guacamole ve yumuşak tortilla ekmeklerinin birleşimiyle hazırlanır. Öncelikle, sebzeleri doğrayarak başlıyoruz. Guacamole sosunu hazırladıktan sonra, tortilla ekmeklerini ısıtıp, içlerini sebzelerle dolduruyoruz. Dilediğiniz soslarla süsleyebilirsiniz. Hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan bu tacos, özellikle vegan ve vejetaryenler tarafından çok beğenilecektir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet mısır tortilla
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 su bardağı doğranmış salatalık
• 1 su bardağı doğranmış biber (istediğiniz renkte)
• 1 su bardağı mısır
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 2 avokado
• 1 lime suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çorba kaşığı taze kişniş
• 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

• İlk olarak, doğranmış sebzeleri (domates, salatalık, biber, mısır, soğan) bir kapta birleştirip tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.
• Ayrı bir kapta, avokadoları ezip lime suyu, tuz ve taze kişniş ekleyerek guacamole sosunu hazırlayın.
• Mısır tortilla ekmeklerini tavada hafifçe ısıtın.
• Isınmış tortilla ekmeklerini alın ve içlerine sebzeleri ve guacamoleyi doldurun.
• İsteğe bağlı olarak ekotkular ve soslarla servis yapın.

Püf Noktaları

Daha fazla lezzet katmak için tacosların iç harcına jalapeno biberi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, guacamoleyi püre haline getirmeden, daha çeşitli bir doku elde etmek için avokadoları küp şeklinde doğrayarak da hazırlayabilirsiniz. Taze otlar kullanmak, tacoslarınıza canlı bir tat katacaktır. Servis etmeden önce tacosların üzerine lime suyu sıkmayı unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu vegan tacosun yanında taze bir salata veya şarap eşlik edebilir. Ayrıca çeşitli soslarla zenginleştirmek de iyi bir tercih olacaktır.