Nefis Vegan Siyah Zeytin ve Domatesli Pizza
Tarife Giriş
Nefis vegan siyah zeytin ve domatesli pizza, taze malzemelerle hazırlanan lezzetli bir alternatiftir. Un, su ve mayadan oluşan hamuru, zeytin ve domates gibi sağlıklı malzemelerle buluşturuyoruz. Fırında pişirdikten sonra sıcak servis edilen bu pizza, hem görünümüyle hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Vegan besinlerin sahip olduğu besin değerlerini keşfedin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram siyah zeytin, dilimlenmiş
- 150 gram cherry domates, yarıya kesilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Baharatlar (kekik, biberiye)
Yapılışı
- Bir kapta suyu, kuru mayayı ve şekeri karıştırarak mayanın aktifleşmesini bekleyin.
- Unu ve tuzu büyük bir kaseye alın, ortasına mayalı karışımı ve zeytinyağını ekleyin. Yoğurun ve hamuru iyice kıvama getirin.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin, ardından merdane ile açın.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine dilimlenmiş zeytinleri ve cherry domatesleri yerleştirin.
- Baharatları serpin ve 190 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yaparken kullanılan suyun sıcaklığı, mayanın aktifleşmesinde büyük önem taşır. Su çok sıcak olmamalıdır, aksi halde maya ölebilir. Ayrıca, kurudukça hamurun üzerine zeytinyağı sürebilir ve daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Baharatlarınızı damak zevkinize göre artırmayı unutmayın. Pizza pişerken fırınınızı iyice önceden ısıtın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze yeşil salata, vegan soslar veya zeytinyağlı bir meze ile servis edilebilir.