Lüks Vegan Alfredo Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Lüks Vegan Alfredo Makarna tarifi, krema yerine badem sütü ve besin mayası kullanarak hazırlanan pratik bir lezzettir. Zeytinyağı, sarımsak, ve tuz ile tatlandırılan sos, makarnayla birleştiğinde pek çok insana hitap edecek bir lezzet sunar. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir yemek için bu tarifi deneyin. Kıvamı ve lezzeti ile adeta bir restoran yemeği hissi verecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram tam buğday makarna
- 1 su bardağı badem sütü
- 1/4 su bardağı besin mayası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Yenibahar (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyerek 1-2 dakika soteleyin.
- Badem sütü, besin mayası, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak kaynamaya getirin.
- Kaynayan sosu ocaktan alın ve haşlanmış makarnayı ekleyin, iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce yenibahar serpin, sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Makarnanın al dente (dişe gelir) olması, yemeğin dokusu için önemlidir. Badem sütü yerine fındık sütü de kullanılabilir, böylece farklı tatlar elde edebilirsiniz. Besin mayası, vegan tariflerde peynir aroması vermek için idealdir, bu yüzden kullanmayı unutmayın. Yumurtalı makarna yerine tam buğday makarna tercih ederek yemeği daha sağlıklı yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze yeşil salata ve limonlu su ile servis edebilirsiniz. Ayrıca fırında geçirilmiş sebzeler de iyi bir eşlikçi olacaktır.