Evinizde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak istiyorsanız, Vegan Patates Cipsi ve Humus Dip tarifi tam size göre! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, besleyici özellikleriyle de dikkat çekiyor. Patates cipsleri, fırında hafifçe kızartıldığında mükemmel bir çıtırlığa ulaşırken, humus dipi, nohut ve tahin ile yapılan besleyici bir karışım. Hem vegan hem de glütensiz olan bu tarif, misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacak. Ayrıca sağlıklı atıştırmalıklara yönelmek isteyenler için de kaçırılmayacak bir lezzet!

Tarife Giriş

Vegan Patates Cipsi ve Humus Dip, evde sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir. Dışı çıtır, içi yumuşak patatesleri fırında hafifçe kızartarak hazırlayabilir, yanında nohut, tahin ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş humus dip ile sunabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, vegan beslenenler için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 kutu nohut (400 gr)
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (humus için)
• 1 çay kaşığı kimyon
• Su (gerekirse)
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile harmanlayın.
• Hazırladığınız patates dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
• Bir başka kapta, nohut, tahin, limon suyu, zeytinyağı ve kimyonu bir araya getirin. Karışımı püre haline gelene kadar ezin. Gerekirse su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
• Fırından çıkan patates cipslerini biraz soğutun ve humus ile birlikte servis yapın. Üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Patates cipslerini daha çıtır yapabilmek için dilimleri ince kesmek ve önceden su içinde bekletmek faydalı olacaktır. Ayrıca, fırınınızı önceden ısıtmak ve cipsleri yalnız bir katman halinde yerleştirmek, eşit pişmelerine yardımcı olur. Humus hazırlandıktan sonra, daha yoğun bir tat istiyorsanız biraz daha tahin ekleyebilir veya farklı baharatlar ile zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında sıcak bir içecek veya sağlıklı bir smoothie ile sunulması ideal olabilir. Ayrıca, mevsim yeşillikleri ile yapılmış bir salata da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.