Mantar soslu tavuk tarifi, leziz bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, taze mantarların, baharatların ve tavuk etinin muhteşem birleşimi ile hazırlanıyor. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan mantar soslu tavuk, aile yemeklerinde ve misafir sofralarında göz dolduracak. Hem sağlıklı hem de doyurucu olması sebebiyle herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Mantar soslu tavuk tarifi, taze mantar, soğan ve baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk göğsü kullanılarak hazırlanan lezzetli bir ana yemektir. Tavuklar önce iyice kızartılır, ardından mantar sosu eklenerek pişirilir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanması hem de zengin tadı ile herkesin favorisi olacak. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram taze mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

• Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları ekleyin ve her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
• Taze mantarları ince dilimleyip tavaya ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
• Baharatları ve sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze baharatlarla süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Mantar soslu tavuk yaparken, taze mantar kullanımı lezzeti artıracaktır. Tavukların iyice mühürlenmesi, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca sosun kıvamını ayarlamak için su miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Yemeğinizi servis yaparken üzerine taze maydanoz serpiştirmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile servis edilebilir.