Kremalı Vegan Patates Püresi, süt ve tereyağı kullanmadan sağlıklı bir alternatifle klasik patates püresini yeniden yorumluyor. Vegan beslenenlerin bile bayılacağı bu tarif, zengin dokusu ve besleyici içeriği ile sofralarınıza lezzet katacak. Krema yerine kullanacağınız bitkisel alternatiflerle, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Davetlerde, akşam yemeklerinde veya günlük öğünlerde yanınıza alabileceğiniz bu mükemmel püre, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Kremalı Vegan Patates Püresi yapmak oldukça basit! İlk önce, kabukları soyulmuş ve doğranmış patatesleri haşlayın. Haşladıktan sonra, zengin kremalı bir dokusu için bitkisel süt ve zeytinyağı ile birlikte ezip, baharatlarla tatlandırın. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlığa uygun ve lezzetli bir seçenek arayanlar için birebir. Hem vegan hem de besleyici bir alternatif arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Garnitür
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 1 su bardağı badem sütü ya da soya sütü
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1/4 tatlı kaşığı muskat cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencereye su ekleyip tuz ilave edin ve doğranmış patatesleri haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve bir kaseye alın.
• Zeytinyağı ve bitkisel sütü ekleyip bir çatal ya da patates ezici ile püre haline getirin.
• Tuz, karabiber, sarımsak tozu ve muskat cevizini ekleyip iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirin.

Püf Noktaları

Yemeğin kremalı dokusunu artırmak için dilediğiniz bir bitkisel kremayı tarifin içine ekleyebilirsiniz. Patateslerinizi haşlarken suya bir kaç diş sarımsak atmak, lezzet katacaktır. Püreye ekleyeceğiniz baharatlar, kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Eğer pürenizi daha hafif tercih ediyorsanız, bitkisel sütü daha az kullanabilirsiniz. Özellikle garnitür ya da ana yemeklerin yanında sunmayı düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara sebzeler, vejetaryen köfteler veya fırınlanmış mantar ile harika bir uyum sağlar.