Kıtır patates köpü, davetlerde ve günlük atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenektir. Yumuşak iç yapısıyla ağızda dağılan bu lezzet, dışındaki kıtırlığı ile birleşerek her lokmada muhteşem bir tat sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu tarif, yapımı kolay ve hızlıdır. Sizi mutfağa davet eden bu eşsiz atıştırmalık ile misafirlerinizi etkilemek artık çok basit! Kıtır Patates Köpü tarifimizi hemen deneyin.

Tarife Giriş

Kıtır Patates Köpü, dış kısmı altın renginde ve çıtır bir dokuya sahipken, iç kısmı yumuşak ve hafif kremamsıdır. Patatesler haşlandıktan sonra püre haline getirilir ve baharatlarla tatlandırılır. Sonrasında, parçalar halinde şekil verilerek kızartılır. Sonuç olarak, misafirlerinizi etkileyecek nefis bir atıştırmalık elde etmiş olacaksınız. Kıtır Patates Köpü, özellikle çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği yanında sunulabilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Patatesleri soyup haşlayın ve püre haline getirin.
• Haşlanmış patateslere yumurta, un, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verin.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve patates toplarını yağda altın rengini alana kadar kızartın.
• Fırın kağıdı serili bir tepsiye alarak fazla yağını süzdürün.

Püf Noktaları

Patatesleri haşlarken fazla pişmemesine dikkat edin; aksi takdirde püre çok cıvık olabilir. Patates püresinin kıvamını ayarlamak için un miktarını isteğe göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kızartma sırasında yağı yeterince ısıtmak, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar. Şekil verirken elinizi hafifçe unlamak, hamurun yapışmasını önler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kıtır Patates Köpü, yanında yoğurtlu sos, acılı ketçap veya hardalla muhteşem bir uyum yakalar. Ayrıca, bir glass of lemonade ya da taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz.