Kaju Kremalı Çiğ Vegan Peynir Çöreği, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Çiğ, vegan peynir ile yapılmış bu çörek, besleyici ve doyurucu özelliğiyle geleneksel peynir lezzetini aratmayacak şekilde hazırlanmıştır. Ayrıca, evdeki sağlıklı malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Sebze ve tahıl bazlı diyetler için harika bir alternatif olan bu tarif, arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık sunar.

Tarife Giriş

Kaju Kremalı Çiğ Vegan Peynir Çöreği, kaju fıstığı, besin mayası ve çeşitli baharatlardan oluşan nefis bir vegan peynir hazırlığı ile yapılan bir çörek tarifidir. Hamuru için un, zeytinyağı ve su kullanarak hazırlanana bu tarif, keten tohumu ile zenginleştirilerek sağlıklı bir seçenek sunar. Üzerine eklenen vegan peynir, fırında pişirilmeyi beklerken harika bir aromaya sahip olur. Sonuç; dışı gevrek, içi yumuşak ve besleyici dolguya sahip olan lezzetli bir çörek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kaju fıstığı (24 saat önceden ıslatılmış)
• 1/4 su bardağı besin mayası
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı keten tohumu

Yapılışı

• Kajuları 24 saat önceden suya koyarak ıslatın ve sonra süzün.
• Kajuları, besin mayası, limon suyu, sarımsak ve tuzu bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
• Ayrı bir kapta un, zeytinyağı, su ve keten tohumunu karıştırarak hamur elde edin.
• Hamurunu ince şekilde açarak yuvarlak parçalara kesin.
• Her bir parçanın ortasına vegan peyniri yerleştirip kenarlarını kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Vegan peynirin daha kremsi olmasını isterseniz, işleme sırasında biraz daha su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, baharatlarla oynamak, kendi damak zevkinize uygun farklı tatlar elde etmenizi sağlayacaktır. Çörekler fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin, böylece daha iyi bir doku elde edersiniz. Ayrıca dondurucuda saklayarak, ihtiyaç halinde hızlı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında sebzeli bir salata, humus veya guacamole iyi gidebilir. Aynı zamanda vegan yoğurt ile de servis edebilirsiniz.