Havada uçan vegan pizza, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Taze domatesler, renkli sebzeler ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu pizza, hem göze hem damak tadına hitap eder. Vegan beslenmeyi benimseyenler için de harika bir seçenek olan bu pizza tarifi, hem doyurucu hem de hafif bir yemek sunar. Hem akşam yemeklerinizde hem de özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal.

Tarife Giriş

Bu havada uçan vegan pizza, taze domates ve sebzelerle dolu nefis bir lezzettir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, ince bir hamur üzerinde domates sosu, biber, mantar ve zeytinle zenginleştiriliyor. Fırında hızlı bir şekilde pişirilerek çıtır çıtır bir hale gelen bu pizza, herkesin beğenisini kazanacak. Vegan beslenme tarzını destekleyen bu lezzetli alternatif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı doğranmış biber
• 1 su bardağı doğranmış mantar
• 1 su bardağı siyah zeytin
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Unu geniş bir kaseye alın. Instant mayayı ve tuzu ekleyin, karıştırın.
• Orta kısımda bir havuz açarak ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurun, yumuşak bir kıvam elde edin.
• Hamuru nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
• Dinlendirilmiş hamuru açarak pizza tabanı oluşturun ve fırın tepsisine koyun.
• Domates sosunu hamurun üzerine yayın, ardından doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Kekik ve karabiberi serpiştirerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Pizza hazır olduğunda dilimleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Hamurunuzu hazırlarken, suyu yavaş yavaş ekleyin ve hamurun kıvamını kontrol edin. Daha çıtır bir pizza için hamuru ince açmaya özen gösterin. Malzemelerin tazeliği, pizzanın lezzetini artırır. Pizza pişerken fırının alt kısmında bir taş bırakmak, pizza tabanının daha iyi pişmesini sağlar. Soğukken de lezzetlidir, bu nedenle artan pizzaları ertesi gün atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu vegan pizza, yanında serinletici bir salata ya da sağlıklı bir içecek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ve soğuk bir sıkma meyve suyu ile servis edildiğinde lezzeti daha da artırır.