Siyah fasulyeli ve patatesli burrito, sağlıklı ve doyurucu bir öğle yemeği seçeneği sunar. Bu nefis tarif, zengin protein kaynağı olan siyah fasulye ile birlikte nişasta açısından zengin patatesin mükemmel birleşimi ile hazırlanır. Tam buğday tortilla içinde sunduğunuz bu lezzetli burrito, hem vejetaryenler hem de etsevenler için ideal bir tercihtir. Hızlı hazırlanabilir olması ile özellikle çalışanlar ve öğrenciler için mükemmel bir seçenek. Bu enfes tarifi deneyerek sağlıklı bir öğle yemeği keyfi yaşayın!

Tarife Giriş

Siyah fasulyeli ve patatesli burrito, az zaman harcayarak zengin bir lezzet deneyimi sunar. İlk olarak patatesler ve siyah fasulyelerle birlikte baharatlar eklenerek pişirilir. Ardından tortilla ekmeklerinin içerisine yerleştirilir. Mısır, salsa sosu ve peynir ile zenginleştirilerek sarılır. Bu burrito, özellikle hızlı bir öğle yemeği için harika bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 400 gram siyah fasulye (haşlanmış)
• 2 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
• 4 adet tam buğday tortilla
• 100 gram rendelenmiş peynir
• 100 gram mısır konservesi
• İsteğe bağlı salsa sosu

Yapılışı

• Öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzüp bir kenara alın.
• Aynı tencerede siyah fasulyeleri ve baharatları ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Patatesleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
• Tortilla ekmeklerinin ortasına bir miktar karışım koyun, üstüne mısır ve peynir serpin.
• Tortillayı sararak burrito şekli verin.
• Izgara tavada 2-3 dakika her iki tarafını da kızartarak servis edin.

Püf Noktaları

Burrito'nuzu daha lezzetli hale getirmek için yeşil biber, soğan veya avokado gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tortilla ekmeğini önceden ısıtmak, malzemelerin daha iyi birleşmesini sağlar. Salsa sosunu da yanına servir ederek farklı bir tat katmayı unutmayın. Burrito’ları yaparken malzemelerin dengesi önemlidir; gereğinden fazla doldurursanız sarmak zor olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında guacamole, salsa sosu veya yoğurt ile servis edilebilir.