Bu vegan çikolatalı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir tarif. Un, şeker ve yağ yerine doğal malzemeler kullanılarak hazırlanır. Vegan beslenme tarzına uygun, tamamen bitkisel içerikli bu kurabiyeler, her damak tadına hitap ederken oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilir. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize bir tatlı atıştırmalık hazırlamak için mükemmeldir.

Tarife Giriş

Vegan çikolatalı kurabiyeler, zeytinyağı, hindistancevizi şekeri ve bitter çikolata ile hazırlanan, yumurta ve süt içermeyen lezzetli bir tariftir. Bu tarifte un ve kakao karışımı, doğal tatlandırıcılar eklenerek oluşturulan hamur, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sonuç itibariyle, dışı kıtır, içi yumuşak ve yoğun çikolata tadı ile harika bir atıştırmalık elde edilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı
• 1/2 su bardağı hindistancevizi şekeri
• 1/4 su bardağı bitkisel süt
• 1 su bardağı bitter çikolata parçaları
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta hindistancevizi yağı ve hindistancevizi şekerini çırpın.
• Bitkisel sütü ekleyip iyice karıştırın.
• Kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırarak hamuru oluşturun.
• En son çikolata parçalarını ekleyin ve hamuru karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye dizin.
• İlk 10 dakika pişirin, ardından 5 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunun kıvamı, nemli ve yapışkan olmalıdır; bu nedenle, eğer hamur çok kuruysa biraz daha bitkisel süt ekleyebilirsiniz. Fırının ısısına dikkat edin; her fırın farklı pişirme süreleri gerektirebilir, bu yüzden ilk denemede kurabiyeleri sık sık kontrol edin. Ayrıca, kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez bir kap kullanarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyelerin yanında bitki çayı veya süt alternatifleri ile servis edebilir, sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz.