C vitamini deposu olan portakal ve greyfurt, sağlığımız için birçok fayda sağlar. Cildimizi gençleştirir, bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Bu canlı renkteki salata, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal. Yaz günlerinde serinlemek ya da sağlıklı bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Bu tarifle birlikte, besleyici ve lezzetli bir deneyim yaşarken, vitaminlerin vücudunuza nasıl etki ettiğini keşfedeceksiniz.

Tarife Giriş

Portakal ve greyfurt, taze yeşil salata karışımı ile buluşuyor. C vitamini açısından zengin bu salata, hem göz alıcı hem de lezzet dolu. Zeytinyağı, balzamik sirke ve taze nane ile tatlandırarak, sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Bu tarif, besleyici özelliği ile vücudunuzu canlandıracak ve bağışıklığınızı destekleyecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: sağlıklı mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet portakal
• 2 adet greyfurt
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Portakal ve greyfurtları soyun ve dilimleyin.
• Taze nane yapraklarını iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir salata kasesinde portakal ve greyfurt dilimlerini karıştırın.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
• Salatanın üzerine sosu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Son olarak, doğranmış taze nane yapraklarını ekleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Portakal ve greyfurtun tazeliğini korumak için hemen tüketmek en iyisidir. Salatanızı hazırladıktan hemen sonra servis yapmanız, meyvelerin suyu ve lezzetinin kaybolmamasını sağlar. Ayrıca, meyve dilimlerini hazırlarken çekirdeklerini çıkartmayı unutmayın. İsterseniz, üzerine birkaç avokado dilimi ekleyerek salatanızı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda hafif bir tahıllı pilav veya kinoa ile de servis edilebilir.