Balsamik Glazeli Karamelize Soğan Tartı
Tarife Giriş
Bu tarifte, öncelikle soğanlar yavaşça karamelize edilerek tatlandırılıyor. Ardından, vegan hamur ile birleşerek fırında pişiriliyor. Balsamik glazür ile lezzetini artıran karamelize soğanlar, tartın üzerine konuluyor ve servis ediliyor. Pratik ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tüketilebilecek bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük soğan, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 paket vegan hamur, hazır
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber, isteğe göre
- Taze kekik yaprakları, süsleme için
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Orta ateşte soğanlar yumuşayıp karamelize olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Balsamik sirkeyi soğanlara ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Vegan hamuru tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını yukarı kaldırın.
- Karamelize soğan karışımını hamurun üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız tartı taze kekik yaprakları ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Karamelize soğanları pişirirken sabırlı olun. Düşük ısıda yavaş yavaş pişirerek, soğanları yanmadan güzel bir şekilde karamelize etmeniz önemlidir. Balsamik sirkenin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tarifin lezzetini artırmak için üzerine vegan peyniri serpmeyi deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tart, yanında yeşil salata veya zeytinyağlı mezelerle harika bir uyum yakalar. Ayrıca, bir bardak vegan beyaz şarap ile eşleştirildiğinde, yemek deneyiminizi zenginleştirecektir.