Bu nefis Baharatlı ve Çıtır Vegan Soya Sosu Tofu tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yüksek protein içeriği ve doyurucu yapısıyla vejetaryen ve vegan diyetine sıcak bir katkı sağlar. Soya sosu ile marine edilip baharatlanmış tofu parçalarını çıtır çıtır kılacak tarifimiz, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzete dönüşüyor. Sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir seçenek!

Tarife Giriş

Baharatlı ve Çıtır Vegan Soya Sosu Tofu, tofu parçalarının soya sosu ve baharatlarla marine edilip ardından kızartılması ile hazırlanır. Çıtır çıtır olan bu tofu, hafif bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunulabilir. Dilerseniz yanında taze sebzeler ve pilav ile servis edebilirsiniz. Hem vegan hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 130

Malzemeler

• 400 gram tofu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı zencefil tozu
• 1 çay kaşığı kimyon tozu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)

Yapılışı

• Tofu'yu suyun içinde 15-20 dakika bekletip, süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Bir kapta soya sosu, sarımsak tozu, zencefil tozu, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırın.
• Tofu parçalarını bu marinada en az 10 dakika bekletin.
• Marine edilmiş tofu parçalarını mısır nişastasına bulayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tofu parçalarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Çıtır tofu parçalarını kağıt havlu üzerine alıp fazla yağı süzdürdükten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Tofuyu marine etmek için en az 10 dakika bekletmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar. Kızartma işlemi sırasında yağı dikkatli kullanarak, tofu parçalarının dışının çıtır çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz yeşil soğan veya susam ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, tofu yerine sebzeleri de aynı şekilde hazırlayarak lezzetli bir atıştırmalık yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tofu ile birlikte pirinç pilavı, sebze salatası ya da az tuzlu soya sosu ile hazırlanmış sebze sosları iyi gider.