Ahududu Soslu Vegan Tiramisu
Tarife Giriş
Vegan Tiramisu, kafeinsiz kahve, badem sütü ve hindistan cevizi yağı ile yapılan özel bir kremaya sahiptir. Kedi dilli bisküviler, bu krema ile kaplanarak katmanlar halinde dizilir. Taze ahududu sosu ile süslenerek sunulan bu tatlı hem göz doldurur hem de damakları şenlendirir. Tarifteki taze meyveler, hem tat katmakta hem de sağlık açısından fayda sağlamaktadır. Birkaç basit adımda hazırlayabileceğiniz bu lezzet, her yaş grubuna hitap eder.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 200 gram kedi dili bisküvi
- 200 ml badem sütü
- 1 su bardağı kafeinsiz kahve
- 400 gram hindistan cevizi kreması
- 100 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 250 gram taze ahududu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
- 1. Kafeinsiz kahveyi hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- 2. Hindistan cevizi kreması, toz şeker ve vanilini bir kapta çırpın.
- 3. Bisküvileri badem sütü ve kahve karışımında ıslatın.
- 4. Bir kat ıslatılmış bisküvi, bir kat hindistan cevizi krema karışımını uygun bir kaba yerleştirin.
- 5. Aynı işlemi tekrarlayarak katları oluşturun.
- 6. Ahududuları limon suyu ve nişasta ile pişirin, sos haline getirin.
- 7. Tiramisu'nun üzerine ahududu sosunu dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Püf Noktaları
Vegan tiramisu yaparken, hindistan cevizi kremasının oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Krema daha iyi kıvam alır. Ayrıca, bisküvileri aşırı ıslatmamaya çalışın; yoksa yumuşacık olur. Ahududu sosunu pişirmeden önce, meyvelerin tazeliğinden emin olun. Buzdolabında dinlendirdikten sonra daha lezzetli olur ve katmanlar daha iyi belirginleşir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, taze nane yaprakları veya sade bir çay ile servis edebilirsiniz.